Ten soczyście zielony koktajl detoksykujący orzeźwia, dodaje energii i łagodnie wspiera organizm po bardziej sycących posiłkach. Słodycz jabłka i kiwi równoważy cytrynowa świeżość oraz subtelna pikantność imbiru, a szpinak dostarcza cennego błonnika i witamin. Gotowy w 10 minut — idealny na śniadanie lub szybki koktajl na wynos.
Składniki
- Szpinak świeży — 60 g
- Zielone jabłko — 1 szt.
- Kiwi — 1 szt.
- Ogórek — 100 g
- Łodyga selera naciowego — 1 szt.
- Sok z cytryny — 1 łyżka
- Imbir starty — 1 łyżeczka
- Woda — 200 ml
- Miód (opcjonalnie) — 1 łyżeczka
- Nasiona chia (opcjonalnie) — 1 łyżeczka
- Lód — 4 kostki
Przepis krok po kroku
- Przygotuj składniki: jabłko umyj i usuń gniazdo nasienne, kiwi obierz, ogórek i seler pokrój na większe kawałki. Imbir zetrzyj, z cytryny wyciśnij sok.
- Do kielicha blendera dodaj szpinak i wodę. Zblenduj na gładką, intensywnie zieloną bazę.
- Dodaj jabłko, kiwi, ogórek, seler, starty imbir i sok z cytryny. Blenduj 40–60 sekund do kremowej konsystencji.
- Spróbuj i w razie potrzeby dosłodź miodem. Wsyp nasiona chia i krótko pulsacyjnie zmiksuj.
- Dodaj lód i blenduj jeszcze 10–15 sekund. Przelej do szklanek i podawaj od razu.
Wartości odżywcze (na 1 porcję)
| Parametr | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 3,8 g |
| Tłuszcz | 0,7 g |
| Węglowodany | 41 g |
| Błonnik | 8 g |
| Cukry | 28 g |
| Sód | 60 mg |
📹 Przepis wideo znajdziesz na naszym kanale w Telegramie: @szybkie_przepisy
Wskazówki i wariacje
- Bez cukru: zastąp miód połówką banana lub kilkoma daktylami, albo pomiń słodzenie.
- Więcej świeżości: część wody zamień na kostki lodu lub użyj dobrze schłodzonej wody.
- Wersja białkowa: dodaj 2 łyżki jogurtu greckiego lub 1 miarkę białka bez dodatków smakowych.
- Zamienniki: szpinak możesz podmienić na jarmuż (kale), a kiwi na gruszkę.
- Podstawa płynna: zamiast wody użyj wody kokosowej lub mleka migdałowego dla łagodniejszego smaku.
- Przechowywanie: przechowuj w szczelnie zakręconej butelce w lodówce do 12 godzin; przed podaniem wstrząśnij.
Najczęstsze pytania
- Czy można przygotować smoothie wcześniej? Tak, nawet wieczorem. Przechowuj w lodówce do 12 godzin i wstrząśnij przed piciem.
- Czym zastąpić imbir? Szczyptą mielonego imbiru lub startą skórką z limonki/cytryny dla świeżości.
- Czy sprawdzi się mrożony szpinak? Tak. Weź 60–80 g, pozwól lekko odtajać i wydłuż czas blendowania.
- Jak zrobić smoothie gęstsze? Zmniejsz ilość wody do 150 ml lub dodaj połówkę banana/awokado.