Gdy od razu masz ochotę na coś słodkiego, ten aksamitny deser z ciasteczkami i kremem Lotus Biscoff sprawdzi się idealnie. Warstwy puszystej bitej śmietany, krótko maczanych w mleku ciasteczek i karmelowo-przyprawowego kremu dopełniają świeże owoce. Gotowy w 5 minut i bez pieczenia.
Składniki
- Śmietanka kremówka 33–35% — 200 ml
- Ciasteczka Lotus Biscoff — 12 szt.
- Krem Lotus Biscoff — 4 łyżki
- Mleko — 50 ml
- Owoce leśne lub pokrojone owoce do dekoracji — 100 g
Przepis Krok po Kroku
- Przygotuj wszystko do składania deseru: dobrze schłodź śmietankę, przełóż krem Lotus do miseczki i pokrój owoce.
- Ubij śmietankę na miękkie szczyty. Powinna trzymać kształt, ale pozostać gładka i kremowa.
- Delikatnie podgrzej krem Lotus w mikrofalówce przez 10–15 sekund, aby stał się bardziej płynny i łatwy do rozprowadzenia.
- Szybko zanurzaj każde ciasteczko w mleku na 1–2 sekundy, aby zmiękło, ale nie rozmokło.
- Składaj deser w szklankach lub pucharkach: warstwa ciasteczek, łyżka ubitej śmietany, cienki strumień kremu Lotus. Powtórz warstwy jeszcze raz.
- Wykończ wierzch bitą śmietaną, owocami i, jeśli chcesz, okruszkami ciasteczek oraz kroplami kremu Lotus. Podawaj od razu albo schłodź 5–10 minut.
Wartości Odżywcze
| Porcja | 1 z 4 |
|---|---|
| Kalorie | ≈ 410 kcal |
| Białko | ≈ 4 g |
| Tłuszcz | ≈ 28 g |
| Węglowodany | ≈ 36 g |
| Cukier | ≈ 23 g |
Jak Podawać i Przechowywać
Podawaj od razu po złożeniu, aby ciasteczka pozostały lekko chrupiące, a śmietanka była puszysta. Jeśli wolisz bardziej nasączoną wersję, odstaw deser do lodówki na 20–30 minut. Złożone porcje można przechowywać do 12 godzin w lodówce, przykryte folią spożywczą.
📹 Przepis wideo znajdziesz na naszym kanale Telegram: @szybkie_przepisy
📹 Zobacz przepis wideo na naszym kanale Telegram
Wskazówki i Wariacje
- Regulacja słodyczy: jeśli lubisz słodsze desery, dodaj do śmietanki 1 łyżeczkę cukru pudru.
- Wersja bez laktozy: użyj roślinnej śmietanki do ubijania i dowolnego napoju roślinnego.
- Dodatkowy aromat: szczypta cynamonu lub wanilii w śmietance podkreśli korzenny charakter Lotus.
- Inny sposób podania: ułóż deser w jednym dużym szklanym naczyniu i podawaj łyżką.
Najczęstsze Pytania
Czy można zastąpić krem Lotus Biscoff?
Tak, sprawdzi się sos karmelowy, masło orzechowe lub inny krem orzechowy, ale smak będzie łagodniejszy i mniej korzenny.
Co zrobić, jeśli śmietanka słabo się ubija?
Mocniej schłodź śmietankę, miskę i trzepaczki, a następnie ubijaj na średnich obrotach. Zawartość tłuszczu powinna wynosić co najmniej 30–33%.
Jakie owoce pasują najlepiej?
Kwaśniejsze owoce leśne, takie jak maliny, truskawki i borówki, albo plasterki banana. Równoważą słodycz kremu i ciasteczek.