Delikatne mini kulki mozzarelli w pachnącej oliwie extra virgin z czosnkiem, skórką z cytryny, ziołami i lekką nutą chili — idealna przystawka na przyjęcie, piknik i deskę antipasti. Przygotujesz ją w kilka minut, a po…
Skarpaccia to legendarna toskańska tarta z cukinii: cienka, z koronkowo chrupiącym brzegiem i soczystym środkiem. Przygotowuje się ją bez jajek, na prostym cieście z mąki, wody i oliwy z oliwek, a wyrazisty parmezan oraz aromatyczne…
Sałatka shirazi to klasyk kuchni perskiej: drobno krojone ogórki i soczyste pomidory, czerwona cebula, świeża mięta i lekki, cytrusowy dressing. Świetnie sprawdza się jako dodatek do mięsa i ryb, samodzielna lekka przystawka albo świeży akcent…
Delikatne roladki z cienkich plastrów cukinii z wyrazistym serowym nadzieniem, czosnkiem i świeżym koperkiem — lekka, efektowna przystawka na lato, którą przygotujesz w kilka chwil. Podawaj je dobrze schłodzone: są orzeźwiające, kremowe i świetnie komponują…
Ta śmietankowa panna cotta z matchą to jedwabisty deser bez pieczenia z subtelnymi nutami herbaty i waniliowym aromatem. Przygotujesz ją w kilka minut, a w lodówce nabierze idealnej sprężystości i delikatności. Podawaj porcjowaną w kieliszkach…
Sałatka Faworyt — efektowna, warstwowa kompozycja z delikatnym kurczakiem, aromatyczną suszoną śliwką, chrupiącymi orzechami włoskimi i startym twardym serem. Idealna na świąteczny stół: składana w rancie cukierniczym, trzyma formę, równo się kroi na porcje i…
Ta szybka piklowana czerwona cebula jest gotowa w pół godziny i dodaje charakteru wszystkiemu — od burgerów i tacos po sałatki i szaszłyki. Delikatna słodycz, wyważona kwasowość i apetyczny różowy kolor czynią ją uniwersalną przystawką…
Ta rustykalna, otwarta tarta z cienko krojonymi ziemniakami, słodką cebulą i aksamitną śmietanowo-serową zalewą to przytulna propozycja na sycący obiad lub kolację. Maślany, kruchy spód, złociste brzegi i delikatnie ułożone warstwy nadzienia kuszą już od…
Arbuzowe gazpacho — lekki, lodowato orzeźwiający chłodnik, w którym słodycz dojrzałego arbuza spotyka soczyste pomidory, chrupiący ogórek i rześką nutę mięty. Gotowe w kilka minut, doskonale gasi pragnienie i pięknie prezentuje się na letnim stole.…
Te muffiny z cukinii z serem wychodzą niezwykle wilgotne w środku i apetycznie rumiane z wierzchu. Wygodne do zabrania, idealne na śniadanie lub jako zdrowsza przekąska. Przygotowanie jest proste: zetrzyj cukinię, połącz z serem i…