Kebab beyti to delikatna wołowina mielona z papryką, ziołami i przyprawami, zawinięta ciasno w cienkie placki i podana z wyrazistym masłem pomidorowym. W środku pozostaje soczysty, na zewnątrz apetycznie rumiany — idealny na sycącą kolację dla 6 osób.
To szybkie tiramisu bez jajek przygotujesz w zaledwie 10 minut: biszkopty nasączone zimną kawą i puszysty krem z mascarpone z budyniem waniliowym.
Puszysty biszkopt czekoladowy na wodzie gazowanej, nasączony mlekiem i przełożony aksamitnym kremem z bitej śmietany i Nutelli. Delikatny i wilgotny.
Lekka i aromatyczna turecka zupa z nitkami przygotuje się w pół godziny: najpierw krótko podsmaża się koncentrat pomidorowy na oliwie, potem dodaje nitki, suszoną miętę i bulion. Wychodzi sycąca, domowa i idealna na szybki obiad lub kolację.
Soczyste ciasto jabłkowe na mleku z cynamonem, gotowe w kilka minut i z rumianą skórką. Prosty domowy wypiek do herbaty.
Chrupiąca zimna baklawa z ciasta filo, orzechami i schłodzoną mleczną zalewą. Elegancki deser do przygotowania z wyprzedzeniem.
Kayseri yağlaması to tureckie danie warstwowe z miękkim yufka i soczystym farszem z wołowiny oraz pomidorów. Podawaj na ciepło z jogurtem.
Sulu Köfte to turecka zupa-danie z delikatnymi klopsikami z bulgurem w aromatycznym warzywnym bulionie z ziemniakami, marchewką i papryką.
Kremowa turecka zupa Yayla z jogurtem, ryżem i miętą. Prosty przepis, który daje gładką konsystencję bez warzenia się jogurtu.
Ta domowa pizza powstaje na zaczynie i daje cienkie, elastyczne ciasto oraz wyrazisty sos pomidorowy. Zaczyn zapewnia lepszy smak i strukturę: brzegi są złociste i chrupiące, a wnętrze pozostaje miękkie i lekkie.